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セイロンティを飲みました。
愛知万博のスリランカ館パビリオンで買ったセイロンの Breakfast Tea。250gで1,000円
という価格で買った。本日、開封して飲んでみた。紅茶というと日東のティーパックからいきなり、ダージリンのファーストフラッシュFTGFOPへいってしまったので、その途中の紅茶は初めてだ。この紅茶、BOP(ブロークン・オレンジ・ペコ)という等級。OP(オレンジ・ぺコ)にする葉を2~3ミリにカットしたものだ。もともとOPは中国やインドでは多いが、その他の国ではBOPの方が一般的。 葉が細かくても、香味も強く、水色も濃い上級品が多い。名称は、CEYLON TEA MARKETING LTD.のSuperfine Ceylon Breakfast Teaと書いてある。 OPがお湯をいれて5分に対して、BOPは3分といわれている。しーかし、入れた瞬間きれいな色が出てくる。一体何杯できるのかと試してみたが、3杯ぐらいまではおいしく飲めた。ただ、 さすがに4杯目は色が薄く香りもうすくなってきたのでヤメ。 もともとスリランカはコーヒー栽培の国だったが、害虫被害で葉ほぼ全滅。インドからアッサムティーを移植したのがきっかけとなり紅茶の大産地となり、その輸出の半分は日本向けといわれている。おかげでストレートよりもミルクティに向いており、結局、今日1日で6杯もセイロン・ミルクティを飲んでしまった。 ちなみにこの紅茶を輸入しているのはヒュージインターナショナルという会社で、東京ではスリランカレストラン「コートロッジを経営している。
by utzutz
| 2005-10-16 20:22
| 紅茶。飲み物、食べ物
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